Jdi na obsah Jdi na menu
 


Japonsko další zajímavosti

28. 5. 2010

Obyvatelstvo

Japonská populace je odhadována u asi 128,085,000 lidí. Japonská společnost je lingvisticky, ačkoli ne etnicky, homogenní s malými populacemi primárně Ryukyuans (1.5 milión), Koreans (0.6 milión), Číňan a Taiwanese (0.5 milión), Filipinos (0.5 milión), a Brazilci (250,000). Japonsko má domorodé menšinové skupiny takový jako Ainu a Ryukyuans, a sociální menšinová skupina jako burakumin. Japonské občanství je uděleno jus sanguinis, a jednojazyčný Japonec-menšiny mluvení často bydlí v Japonsku po generace pod trvalým sídlem stav bez získání občanství v jejich zemi z rodu. Asi 99 % populace mluví japonsky jako jejich první jazyk.

Japonsko má nejvyšší délku života na světě: 85.2 roky pro ženy a 78.3 roky pro muže v roce 2002.[23] Nicméně, japonská populace je rychle stárnutí, účinek poválečné populační vlny následoval poklesem narození ve druhém díle 20. století. V roce 2004, o 19.5% populace byl u konce věk 65.[24] Změny v demografické struktuře vytvořily množství sociálních otázek, zvláště potenciální pokles populace pracovní síly a zvyšování ceny sociálních jistot mají rád veřejné důchodové pojištění.

Jestliže japonská porodnost zůstane u běžné úrovně, jeho populace je očekávána k vrcholu u 127.740 milión v roce 2006 a pak začít klesat.[25] U narození proudu a mír úmrtnosti, populace je očekávána k poklesu k 100 miliónům osobám v 2050, a k 64 miliónům osobám v 2100. Demographers a plánovače vlády jsou nyní v horké debatě přes jak poradit si s tímto problémem.[26] Imigrace a stimuly narození jsou někdy navrhnuti jako výhledové řešení poskytovat mladší pracovníky k podpoře národ je stárnoucí obyvatelstvo. Imigrace, nicméně, je ne veřejně populární jako nedávné zvýšené kriminality být často přičítán živobytí cizinců v Japonsku.

Viz též: Národnostní otázky v Japonsku

 

 

Jazyk

Japonský jazyk je aglutinační jazyk rozlišovaný systémem honorifics odrážení hierarchické povahy japonské společnosti, s slovesnými tvary a zvláštním slovníkem který ukázat poměrný stav reproduktoru a posluchače. Tam je žádný konsensus na čem, jestliže některý, lingvistický vztahový Japonec má s jinými jazyky, ale učenci pokračují zkoumat záležitost.

Japonec včlení mnoho cizích elementů. Japonec si půjčoval nebo odvozoval velká množství slovníku od Číňanů. Když non-čínská cizí slova jsou psána v japonštině, oni jsou obvykle děláni tak v oddělené abecedě volal katakana. Od konce druhé světové války, Japonec má také značně půjčil si od angličtiny. Psací systémová použití kanji (charaktery Číňana) a dva soubory kana (syllabaries založeného na zjednodušených formách charakterů Číňana), stejně jako latinka a Hind-arabské číslice.

Japonský oficiální jazyk je Japonec, a asi 99 % populace mluví japonsky jako jejich první jazyk. Ryukyuan jazyky, jiný člen Japonic jazykové rodiny zvažoval splitted od hlavního proudu kolem 8. století nebo dříve, být mluvený v Okinawa, ale nemnoho dětí učí se tyto jazyky nyní. Ainu, jazyk domorodé menšiny, je umírající, s jediný nemnoho postarších rodilých mluvčích zbývající v Hokkaido. Nejvíce veřejnost a soukromé školy vyžadují, aby studenti vzal kurzy jak Japonce tak angličtiny.

 

 

Náboženství

The "floating" torii at Itsukushima Shrine. Shinto is the indigenous religion of Japan.
“zavodňování” torii v Itsukushima svatyni. Šintoismus je domorodé náboženství Japonska.

Japonské osobní znepokojení k náboženství je většinou příbuzné bájesloví, tradicím a aktivitám sousedství spíše než zdroj etiky nebo směrnice pro něčí život, pro kterého někdy konfucianismus, nebo vyrovnat taoizmus, inklinuje sloužit jako východisko pro morální kodex. 84 % Japonce lidé tvrdí, že věří oběma šintoismus (domorodé náboženství Japonska) a buddhismus. Náboženství v Japonsku inklinuje být syncretic v přírodě a toto skončí paletou praxí takový jako rodiči a děti slavit šintoistické obřady, studenti modlit se před zkouškami, držení párů svatba u křesťanské církve a bytí pohřbů drželi u buddhistických chrámů. Menšina tvrdit ke křesťanství (0.7%) a jiná náboženství (4.7%) jako šamanismus, islám a hinduismus. Také, protože střední-19. století, mnoho náboženských sekt volalo shinkoshukyo, a pozdnější shinshukyo, se objevil.

 

 

Vzdělání

The Akamon (Red Gate) at the University of Tokyo
Akamon (Červená brána) u Univerzita Tokia

Povinná školní docházka byla představena do Japonska v 1872 jako jeden výsledek Meiji navrácení. Protože 1947, povinná školní docházka sestává ze základní školy a střední školy, který trvá 9 roků (od věku 6 stárnout 15). Téměř všechny děti pokračují v jejich vzdělání u tříletého nadřízeného střední škola, a 96 % střední školy absolventi navštěvují univerzitu, přípravnou vysokou školu, obchodní školu nebo jinou poštu-druhotná instituce. Japonské vzdělání je velmi soutěživé obzvláště ve vysokoškolské úrovni a má prestižní a velké univerzity takový jak University Tokia, Keio University, Waseda University, Tokio University etc.

 

 

Zdraví

V Japonsku, zdravotnické služby jsou poskytovány národními a místními vládami. Zaplacení osobních lékařských služeb je nabídnuto přes univerzální zdravotní pečovatelský pojišťovací systém, který poskytuje poměrnou rovnost přístupu, se souborem poplatků výborem vlády. Osoby bez pojištění přes zaměstnavatele mohou účastnit se národního zdravotního pojišťovacího programu poskytnutého místními správami. Od roku 1973, všechny starší osoby byly kryté vládou-podporované pojištění. Pacienti jsou volní k vybraným lékařům nebo zařízením jejich výběru.

 

 

Hlavní města

Hlavní města populací obsahují:

Tokio (kapitál), Kóbe, Kjóto, Jokohama, Ósaka, Nagoya

 

 

Kultura

A Japanese traditional dancer
Japonec tradiční tanečník

Japonská kultura se vyvinula velmi za ta léta, od originálu země Jomon kultivuje k jeho současné hybridní kultuře, který kombinuje vlivy od Asie, Evropy a severní Ameriky.

Historicky, Čína byla nejvlivnější, začínat vývojem Yayoi kultury od asi 300   BC a kulminovat se zavedením hospodaření rýže, ceremoniální pohřeb, hrnčířská hlína, malovat, psaní, poezie, etiketa, Číňan psát systém a Mahayana buddhismus 7. inzerátem století. Od střední-19. století kupředu, západní vliv převládal, s americkým vlivem stávat se obzvláště převládající následovat konec druhé světové války.

Civilizace Japonce vzkvétala během této doby a očištěná citlivost a zájem v umění začali nastávat. Tradiční japonská umění zahrnují řemesla (ikebana, origami, ukiyo-e, panenky, lacquerware, hrnčířská hlína), výkony (bunraku, tanec, kabuki, noh, rakugo), tradice (hry, onsen, geisha, sento, čajový obřad, budo, architektura, zahradničí, meče), a kuchyně (donburi, mochi, ramen, suši, tempura, udon).

 

 

Japonská literatura

Illustration of the Kaguya-hime
Ilustrace Kaguya-hime

V brzkých dnách Heian období, systém předpisu známý jak kana (Hiragana a Katakana) byl vynalezen. Příběh ořezávače bambusu je považován za nejstarší japonské vyprávění.[27] Sei Shōnagon napíše Pillow knihu, deník Heian dvorního života. Příběh Genji, napsaný Ladym Murasaki, někdy anachronically volal první román světa, je pravděpodobně považován být nejvíce kanonická práce japonské literatury. Další centrální kus kanovníka, příběh Heike, epos samuraje anonymně psaný a zkompilovaný od příběhů ústní zkoušky, přehlídky houpat se buddhistické myšlenky na kulturu Medieval Japonska a byl hlavní vliv na subsequent literární (zvláště, dramatický) pracuje.

Během Tokugawa/Edo éra, literatura, jako zábava a jako praxe, se stál ne tolik pole aristokracie samuraje jako to chonin (prostí občané). Yomihon, například, stal se populární a odhalí tuto hlubokou změnu ve čtenářském klubu a autorství.

Ještě významnější roztržka s tradičními literárními formami nastala s Meiji navrácením, během kterého japonská literatura integrovala západní vlivy, pozoruhodně francouzský naturalismus, angličtinu a romány Rusa času. Natsume Soseki (kdo přispěl k masivnímu importu cizí literatury, zvláště anglický), Akutagawa Ryunosuke byl první “moderní” romanopisci, následovaný Tanizaki Junichiro, Kawabata Yasunari, Mishima Yukio, a více nedávno, Murakami Haruki. Tito spisovatelé jsou romanopisci zástupce japonské literatury za západě. Kawabata Yasunari, v roce 1968 a Oe Kenzaburo, v roce 1994 vyhrál Nobelovu cenu pro literaturu.

 

 

Hudba

The taiko is regarded as a simple but spiritual instrument
taiko je považován za jednoduchý ale duchovní nástroj

Ven z Japonska, hudba země má obraz silně remizoval k jeho populární hudbě, který je obecně písně žvýkačky s japonskými slovy a s anglickými refrény. Popové hvězdy (aidoru kashu) této scény jsou obecně atraktivní zpěváci, skupiny chlapce a dívka skupiny. Nicméně, hudba napsat Johna Clewley popisoval Japonsko je hudební výstup jak “široká škála... od starověkého buddhistického opěvování a dvorní hudby pro lid a staré městské styly, od lokalizovaných populárních stylů jako kayokyoku a enka k westernu klasický, džez a každá forma popa... nalezený v západu” [28].

Japonská hudba dlouho byla poutaná k rituálům Japonce, literatuře a tanci. Divadelní hudba je většina historicky důležitého pole japonské hudby, který východ asijský hudební učenec atributy Isabel Wongové k “japonské lásce k storytelling a zaujetí rituálem”. Ona také si všimne japonské předpojatosti s “slova a literatura” hudby, jak protichůdný k vybavení, a že všechny japonské nástroje byly “rozvinutý emulovat lidský hlas”. Ona popisuje japonskou instrumentální hudbu jak neodmyslitelně komorní hudba “v jeho pojetí” [29].

 

 

Sporty a zábava

Sumo je považováno za japonský národní sport. V japonsku patří k nejoblíbenějším sportovním disciplínám. V 8. století, císař Shomu (724-749) pořádal četné turnaje kde nejlepší zápasníci na venkově soutěžili před stovkami. Profesionální sumo mohou vypátrat jeho kořeny zpátky do Edo období jako druh sportovní zábavy. Dnes, šest hlavních turnajů je držený každý rok v Japonsku, každý trvat 15 dnů. Tři být držen v Tokyu (leden, květen, a září) a jeden každý v Osaka (březen), Nagoya (červenec), a Fukuoka (listopad). Nejvyšší pozice pro zápasníka v sumo je yokozuna.

Sumo is a traditional Japanese sport
Sumo je tradiční japonský sport

Začátek v 12. století, Japonsko vyvinulo tradiční bojová umění známá jako budo, který byl populární mezi třídu bojovníka. Tito zahrnují džudo, karate, kendo, a jiní. Džudo bylo uznané jako oficiální událost v olympijských hrách od 1964 olympijských her léta v Tokyu. To je také jeden z čtyř hlavních forem amatéra konkurenční zápas cvičil mezinárodně dnes.

Po Meiji navrácení, různé druhy západních sportů byly představeny do Japonska. Baseball přijel do 1872 a během 1870s, dráhy a technických disciplín, fotbal, rugby, a bruslení na ledu bylo představeno. V 1911, Rakušan dal lyžařské poučení k japonské armádě. V té době, západní sporty byly hrány párem lidí, ale přes vzdělávací systém oni se rozšíří v celé zemi. Západní sporty byly zpočátku stresované, zatímco forma duševní disciplíny ale Japonec teď přišli užít si jich jako rekreační činnost.[30]

Dnes, baseball je nejpopulárnější divácký sport v Japonsku, následoval (v žádném zvláštním pořádku) fotbal, rugby, golf, badminton, stolní tenis, proběhnutí auta, MMA, a rybaření. Automobilové závody jsou také populární v Japonsku s výborným GT sportovním autem série a Formula Nippon rovnice závodní.

Mezi japonské deskové hry se řadí i určitý druh šachů nazývaný shogi. Go je také velmi populární na venkově.

Každý rok, Japonsko pozoruje druhé pondělí v říjnu, zatímco národní svátek volal Health a sportovní den. Datum, původně 10. října, připomíná zahajovací den 1964 olympijských her léta v Tokyu. Z dalších významných sportovních podujetí Japonsko organizovalo zimní olympiádu v Sapporo v roce 1972 a stejné podujetí v Naganu v roce 1998. Dále bylo spolu s Jižní Koreou organizátorem fotbalového mistrovství světa v roce 2002.

Zdroj:http://japonsko.navajo.cz/

Který pokrm proslavil dnes tak vyhlášenou a oblíbenou japonskou kuchyni? Samozřejmě sushi. Tato delikatesa zachutnala už milionům labužníků, pokud jste se sushi neměli zatím čest, prosím, seznamte se...
Přestože ještě kalendář nehlásá datum 21. června, léto je, zdá se, v plném proudu. V takových dnech zrovna nikdo netouží dát si pořádnou poctivou porci teplého oběda, spíš něco lehkého, čerstvého, ale samozřejmě chutného. Jenomže ne každý je "salátový typ" a kus masa na talíři být zkrátka musí, léto neléto. Proč ale nevyměnit flákotu za výbornou rybu? Nebo ještě lépe - rybu zabalenou v mořské řase a rýži, podávanou pod názvem sushi? Říká se, že sushi není jen pokrm, ale životní styl. A to velice chválihodný, alespoň co se zdraví týče. Obsahuje totiž spoustu prospěšných látek jako jód, mastné kyseliny, protein a minerály. Japonská specialita má své ale, stejně jako cokoliv, co považujeme v našich zeměpisných šířkách za "exotické", miliony fanoušků i odpůrců. Pro někoho je syrová mořská rybka tou největší delikatesou, jiný by nepozřel ani mikroskopickou část, pokud neprošla varem. A někdo zase nerozumí tomu, proč by se měl živit podezřele vypadající zelenou řasou. Ovšem nezkusit alespoň jednou za život zajít si na tuto lahůdku do sushi podniku by byla škoda. Stejně jako nenahlédnout výrobě a historii sushi trochu pod pokličku…
Sushi - Menu ze Sushipointu pro několik osob
Za vznikem sushi (dnes název celého pokrmu, dříve jen vařené rýže) vlastně stojí přes tisíc let stará metoda kvašení, které v sedmém století využívali lidé v jižní Asii. Japonští kuchaři si poté osvojili podobný postup - do rýže balili nasolené rybí maso, které se tak mělo zakonzervovat. Původně ale nikdo samotnou rýži nejedl. Dobré nápady ale přicházejí až časem. Asiaté si všimli, že obě potraviny dohromady chutnají skvěle, a tak vznikl pokrm, který japonskou kuchyni proslavil po celé světě. O jakousi "propagaci" japonského sushi se postaral ve dvacátých letech 19. století Hanaya Yohei, který přišel s novými variacemi (například sushi z jiných mořských plodů), a v nadsázce řečeno, vymyslel první "sushi fast food". Podle něj totiž bylo nejdůležitější poskytnout zákazníkovi čerstvé a výborné jídlo rychle.
Sushi - Jedno z největších menu může stát až 7 000 korun...do tohoto chuťového zážitku se ale vyplatí investovat.
Největšího boomu dosáhla kultura sushi v minulém století a tento rozkvět trvá dodnes. Na sushi si můžete zaletět do jeho domoviny, ale ani jinde ve světě nepřijdete zkrátka. Tedy jak se to vezme… Pokud nejste příliš konzervativní a této dobrotě jste přišli na chuť, je pravděpodobné, že jste si válečky z rýže namáčeli do japonské sojové omáčky a do trošky pekelně pálivého, ale výtečného křenu wasabi. Proč ne, takové servírování sushi je typické, ale pokud se chcete stát skutečnými znalci a fajnšmekry, asketicky si tyto doplňky odpustíte. Stejně jako pojídání hůlkami. Zvláštní? Vlastně ne. Gurmán totiž podle tradice drží kousky sushi lehce mezi palcem a ukazováčkem a při vkládání do úst drží sushi obráceně, maso se tak stane první složkou, které se jazyk dotkne. Jedině tak prý "fajnšmekr" s jistotou pozná, jestli je ryba čerstvá či ne. A právě křen i sojová omáčka by mohly tento dojem pokazit. Sushi - Japonský znak pro sushi...stejně krásný na pohled jako samotná pochoutka Možná namítnete, že vy jste přece ochutnali daleko bohatší sushi - s okurkou, mrkví, avokádem nebo dokonce mangem. Za tyto nové příchutě může rozšíření této pochoutky, na které Japonci zkrátka autorská práva nemají, po celém světě. Na těchto variantách samozřejmě není nic špatného, ale některé se už opravdu zdají diskutabilní… Například kalifornská variace s imitací krabího masa nebo sushi se sýrem a hovězím má s tradiční japonskou krmí máloco společného. Pokud byste zatoužili nechat svého dosavadního zaměstnání a život zasvětit sushi, můžete se stát žákem některého asijského Mistra kuchaře. Ti, kteří se chtějí naučit jen základy přípravy sushi, mají možnost absolvovat jeden až dva semestry na tokijské Sushi Univerzity. Zručnosti, které se učí obvykle až deset let, sice nedosáhnete, ale na založení malé skromné restaurace to stačí. A kde si u nás na sushi pochutnáte? V hlavním městě je vyhlášený The Sushibar, který sídlí ve Zborovské ulici. V minulém roce dostala restaurace nový háv od studia Z Architects, které vtisklo podniku velice moderní a příjemný ráz. A co si v restauraci objednat? Například Sashimi Sushi (klasika, tedy nakrájená syrová ryba s omáčkou, wasabi a sezónní zeleninou), Nigiri Sushi (s octovou rýží, avokádem nebo vejcem), Maki Sushi (nejznámější varianta - rybka zabalená v rýži a mořské řase Nori) nebo Temaki Sushi (kornout z mořské řasy plněný rybou a rýží).V The Sushibar zaplatíte za celé menu přibližně od 500 Kč do 1400 Kč. Sushi - Japonský pokrm na obyčejném talíři? A proč? Nechte si sushi naservírovat třeba na palubu! Dalším zajímavým místem je Sushipoint, který má restaurace na několika místech v Praze a také v Mariánských Lázních. Zde nabízí nepřeberné množství druhů sushi a dalších japonských jídel, nechybí ani tradiční japonské saké. Tady se ceny za menu pohybují kolem 490 až 7 000 Kč, záleží samozřejmě na velikosti. Jíst sushi hůlkami je sice běžné, ale znalci se nestydí vzít si kousky do prstů. Japonský pokrm si ale můžete zkusit i doma. Stačí ty správné ingredience, které už dnes není problém sehnat ani u nás, a chuť poprat se s neposednou syrovou rybou a mazlavou rýží. Ale jídlu připravenému s láskou se přece nic nevyrovná…
 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Tvoje kamarádka

(Míša, 28. 11. 2010 11:57)

úplně úžasný stránky :)